청송군 농업기술센터는 11월 14일부터 금요일마다 축산농가를 대상으로 생균을 공급하기 시작했다.

▲ 청송농업기술센터 생균 생산사업

유산균, 효모, 바실러스, 곰팡이 등 유용한 균을 매주 순수배양하고 있으며 금요일에 각각의 균을 혼합하여 발효기가 보급된 농가를 중심으로 축산농가에 공급하고 있다.

현재까지는 90ℓ가 공급되었으며 생균을 이용한 발효사료 배양에 대한 농가측도 큰 호응을 보이고 있다.
기술센터에서 공급하는 액체배양균 1ℓ로는 발효사료 100kg을 생산할 수 있으며 이 발효사료는 급여하는 사료에 3%만 첨가하여도 축종에 관계없이 소화율을 높이고 축사환경개선에 많은 도움을 줄 것으로 보인다.

또한 면역기능을 증가시켜 질병 및 설사예방에 도움을 주고 영양소 이용율 향상으로 증체율을 높일 수 있을 것으로 기대된다.

항생제에 대한 규제가 증가하고 있고 안전한 식품에 대한 소비자의 요구사항에 발맞추어 우리 축산도 차별화된 고품질 육류를 생산하여 경쟁력을 갖추어 나가는데 큰 도움이 될 것이다.