풍북초등학교가 매주 수요일 점심시간마다 ‘도전! 잔반 ZERO 운동’을 추진해 잔반을 남기지 않은 학생들에게 스티커를 배부하는 등 음식물 쓰레기를 줄이고 학생들의 고른 영양 섭취 및 편식 교정에 노력해 교육적 효과를 거두고 있다. 그동안 학생들은 음식물 쓰레기의 문제점과 음식을 골고루 먹어야 한다는 것은 잘 알고 있으나 그것을 실천할 수 있는 강한 동기 부여가 없었다는 점에 착안해 매주 수요일마다 음식물을 남기지 않고 깨끗이 먹는 학생에게 스티커를 주고 반별 현황판에 직접 스티커를 붙여 우수 학반을 선정하고 있다.

건강 친화적 식생활의 정착 및 녹색 식생활 교육의 일환으로 실시한 잔반 제로 운동은 과일 껍질 및 뼈 등의 부산물을 제외한 음식물을 다 먹은 후 스티커를 받아 각 학급의 현황판에 붙이고 학기말에 우수 학반을 선정, 스티커가 가장 많은 학반은 학생들이 좋아하는 케이크와 상품을 제공했다.

학생들은 음식물쓰레기를 줄이려는 작은 노력이 건강한 환경을 살리는 일임을 알고 모두가 잔반 줄이기에 힘을 모으고 있으며 잔반 제로 운동의 본질적인 의미를 되새겨 잔반 몰아주기, 일부러 바닥에 버리기 등의 부적절한 행동을 하지 않을 것을 다짐했다.

손호익 교장은 ‘음식물 쓰레기 줄이는 것은 저탄소 녹색성장을 실천하는 것으로 학생들의 잔반 제로 운동이 습관화 되도록 다양한 방법으로 행동을 강화하고 잔반 제로 운동을 지속적으로 추진할 계획’ 이라고 밝혔다.