예천군의 공공비축미 등급비율을 보면 특등이 25.2%로 지난해에 비해 1% 정도 높아 졌고, 1등도 73.9%인 반면 2등은 0.9%에 지나지 않으며 이는 인근 시군의 특등 비율이 평균 20%인 것을 비춰보면 예천군은 인근 시군보다도 특등 비율이 5%이상 높게 나왔다. 

  특등 비율이 높게 나온 데는 예천군은 토질이 비옥하고 맑은 물과 일조량이 풍부할 뿐 아니라 고품질 쌀 생산을 위해 농한기를 이용해 쌀 생산 농가에 영농교육을 지속적으로 실시한 결과이다.

  예로부터 용궁면 일대에서 수확된 쌀은 임금님의 수라상에 오를 정도로 밥맛이 뛰어 났으며 이런 명성을 이어가기 위해 예천군은 쌀 명품화에 나서 지난해 고품질 쌀 브랜드육성 사업으로 100억 여원을 들여 개포면 경진일대에 전국 최대 규모의 미곡종합처리시설을 설치해 오뚜기, CJ 등 국내 최고의 식품대기업에 쌀을 대량 납품하고 있다.

  예천군 관계자는 “앞으로도 농한기를 이용한 영농교육에 힘쓰며 상토, 벼 직파 재배단지, 토양개량제 등을 지원해 고품질 쌀 생산으로 예천쌀의 명품화를 위해 지속적으로  노력할 예정이다.”고 밝혔다.