대구광역시 달성군 유가농협에서는 유가찹쌀을 차별화된 전략 품목으로 육성하기 위해 달성군(군수 이종진)으로부터 국비 및 지방비 2억2천5백만원을 지원받아 유가찹쌀 가공을 위한 떡국떡 라인과 찹쌀떡 라인 증설사업에 총 4억 5천만원을 투입한다.

이는 계절적 수요가 제한된 한과사업을 포기하고 연 중 판매될 수 있는 찹쌀떡과 떡국떡 생산에 주력함으로써 찹쌀 가공품의 대외 경쟁력을 높이고, 농가소득을 증대하기 위함이다.

유가찹쌀은 비슬산의 맑은 공기와 물, 찹쌀이 생육하기 좋은 기후 조건 등으로 인해 유가면 일대에 약 370ha가 재배되고 있으며, 생산량은 2,000여 톤에 달한다.

유가농협에서는 매년 검사원을 통해 찹쌀 자체수매를 실시해 질이 좋은 찰벼를 확보하고 있다.